Christopher, 36

Meine ersten Stehversuche in der Gastronomie tätigte ich vor etwa 10 Jahren im Rahmen eines 1-jährigen Praktikums im Hotel zur Krone in Löhnberg, um damit meine Fachhochschulreife zu erlangen.
Ich durchlief alle Bereiche des Hotels, von dem hauseigenen Restaurant, über die Küche, bis hin zur Buchhaltung und vielen verschiedenen Caterings, wie Hochzeiten, Jubiläumsferiern großer Firmen oder sonstiger, sehr vielfältigen Feierlichkeiten.
Nach diesem Jahr und vieler toller Erfahrungen, die ich sammeln durfte, blieb ich der Gastronomie dauerhaft, als Aushilfe, dauerhaft treu.
Ich arbeitete in Bars, Restaurants oder auch Cafés. Ich lernte viel über die Gastronomie, aber auch neue Dinge über mich kennen. Ich lernte die Gastronomie zu lieben, sodass ich mich im August 2016 dazu entschloss mein damaliges Studium zu beenden und meine erste Festanstellung in diesem Bereich einzugehen. Ich arbeitete fortan in der Systemgastronomie "la Flamme" in Limburg. Dort hatte ich eine leitende Funktion, und machte meine ersten Erahrungen mit dem Schreiben des Dienstplans, mit dem Tätigen der Getränkebestellung, mit dem Leiten einer Schicht, sowie dem führen und motivieren der Mitarbeiter, um nur ein paar Dinge zu nennen.
Anfang 2017 wurde ich dann als Restaurantleiter in einem kleinen Restaurant in Limburg an der Lahn eingestellt. Dort wurde ich das erste mal in den Einkauf, Kalkulationen oder erstellen der Speisekarte mit eingebunden.
Danach ging ich zurück zu den Anfängen, ich arbeitete wieder für das Hotel "Zur Krone" um dort meine ersten Events zu planen und mit Hilfe eines tollen Teams durchführen zu dürfen. Dazu zählten Beispielsweise Hochzeiten, Geburtstage, Weihnachtsmärkte oder kleine Firmenfeiern.

Ab September 2019 beginnt meinen neues Studium und auch da, will ich der Gastronomie treu bleiben, weil ich dies mit Leib und Seele mache und ich in diesem Job einfach aufgehe. Ich zauber nicht nur den Gästen, sondern die Gäste auch mir ein Lächeln ins Gesicht.

Ich freue mich auf

Booking request open Sedcard as PDF