Seit der abgeschlossenen Ausbildung als Koch in einem gutbürgerlichen Hotel, verschiedenste Stationen weltweit (USA, Kanada, Irland, Portugal, Österreich, Schweiz) sowie in Deutschland ( Baden, Schwaben, Thüringen, Pfalz)
Alle Posten bis Küchenchef und Gastgeber.
Küchen von Sternegastro und a la carte Service über Bankett und Catering bis zu Privatkoch.
Küchenstile von gutbürgerlichem Kochen ,mediterran, BBQ und Grillen/Smoken, Sterneküche bis zu molekularem Kochen.
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