Erdem, 26

Stocktacking assistant (m/f/d)

Während meiner Tätigkeit bei Phantasialand habe ich die Erfahrungen im Bereich Service, Verkauf und Küche gesammelt, wo ich erfolgreich im Umgang mit anspruchsvollen Gästen und in einem dynamischen Team gearbeitet habe. Meine Aufgaben umfassten das freundliche Begrüßen von Gästen, das Aufnehmen von Bestellungen, das Servieren von Speisen und Getränken, das Abräumen und die Säuberung von den Tischen, das Polieren von den Gläsern Besteck, sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service.

Meine Einsatzorte:
1) Hotel Ling Bao- Restaurant „Bamboo“
2) Hotel Matamba- Restaurant „Zambesi“
3) Restaurante „Cocorico“
4) Restaurant „Rutmor's Taverne“
5) Restaurant „Uhrwerk“
6) Restaurant „Unter den Linden“
7) Eventlocation „Quantum“
8) Eventlocation „ STOCK’s“
9) Eventlocation „Wuze Town“

Im Bereich Küche war ich als Küchenhelfer tätig. Zu meinen Aufgaben gehörte:
-Gemüse waschen, vorbereiten und schneiden
-Speisen vakuumieren und Brot schneiden
-Zutaten beschriften und lagern
-Oberflächen und Küchengeräte säubern
-Küche aufräumen und Müll entsorgen
-Ernährungs- und Hygienerichtlinien einhalten
-Buffet auffüllen

1)Vorbereitung von Zutaten: Schneiden, Schälen, Waschen und Portionieren von Gemüse, Fleisch, Fisch und anderen Lebensmitteln gemäß den Anweisungen des Küchenchefs oder des Kochs.
2)Reinigung und Organisation: Reinigung von Arbeitsflächen, Utensilien, Geräten und Küchengeräten nach den Standards der Lebensmittelsicherheit. Das Einhalten eines ordentlichen und sauberen Arbeitsbereichs ist entscheidend, um die Hygiene in der Küche zu gewährleisten.
3)Entsorgung von Abfällen: Entsorgung von Lebensmittelabfällen und Verpackungsmaterialien gemäß den geltenden Vorschriften und Richtlinien zur Abfallentsorgung.
4)Unterstützung bei der Reinigung von Küchengeräten: Reinigung von Pfannen, Töpfen, Schneidwerkzeugen und anderen Küchengeräten nach dem Gebrauch.
5)Einhaltung von Sicherheitsstandards: Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften in d

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14.05.2024

(3 stars on 14.05.2024 für den Job als Stocktacking assistant)

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