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Seit 2020 bin ich hauptberuflich wieder im sozialen Bereich der Pflege von geistig und körperlich behinderten Menschen tätig. Dennoch haben mich die vielen Jahre meiner Tätigkeit in der Gastronomie und der MICA-Branche nicht losgelassen und so arbeite ich gerne ergänzend weiter als Servicekraft, Eventhelfer und in der Küche. Regelmäßig bin nebenberuflich im Service und in der Küche des Gubener Restaurants "Wilhelm" tätig, darüberhinaus arbeite ich immer mal wieder auf Stadtfesten und Weihnachtsmärkten.
Hauptberuflich war ich zuletzt bis 2020 gastronomischer Leiter, Personal- und Sales-Manager der Botschaft des guten Geschmacks. Bis 2021 war zudem Honorar-Dozent für Auszubildende Restaurant- und Hotelfachleute sowie als freier Lehrer im Fach DaF tätig. 2 Jahre Erfahrung als Restaurantleiter im Le Couvent und Hotelmanager im Klosterhotel Neuzelle (****) und im Hermann's Guben. 3 1/2 Jahre Erfahrung als F&B Manager bei AIDA Cruises. Von 2004 bis 2011 in der Gastronomie, im Messewesen und der Hotellerie tätig. Darunter "Bar jeder Vernunft", "Tipi am Kanzleramt" und die Hans-Peter Wodarz Produktionen. Absolvierte Seminare in den Bereichen Weinservice, Craft-Bier Service und Barkeeping. Studium der Hotelbetriebswirtschaft (DHA), des Kulturmanagements (FH Potsdam), der Philosophie, Germanistik, Skandinavistik und Pädagogik (Univ. Greifswald).

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Regelmäßige Veranstaltungen für Pagels-Hollmann Veranstaltungsgesellschaft mbH

22.08.2019

Super motivated and committed, high expertise, great cooperation, very much at any time!

(5 stars on 22.08.2019 für den Job als Waiter / Waitress)

geburtstagparty für Privat

29.07.2019

Jan works tirelessly, highly professionally with enormous personal commitment. We were enthusiastic professionally and economically and are looking forward to the next assignment.

(5 stars on 29.07.2019 für den Job als Waiter / Waitress)

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