Marcus, 47

Assistant

Ich habe ca. 20 Jahre Berufserfahrung in dem Bereich Kochen. Sei es in einem a la Carte Restaurant oder Hotelküche. Kleinen Einblick in Kantienenküche habe ich auch. Ich habe Erfahrung in Sachen Lagerhaltung; Warenkontrolle, HACCP Verordnung. In einigen Betrieben war ich ernannter Küchenchef. Kochstyle ist modern, mediterane Küche, klassische Küche, gutbürgerliche Küche. Selbstständiges arbeiten gehört auch zu meinen Eigenschaften.

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Education:

Lower Secondary Education

Languages:

German - Mother tongue
French - Basic (A1 / A2)

Clothing measurements:

Height : 1.80 m
Shoe size: 45

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