- 1 Jahr für das Bistro Markgraf gearbeitet, ein halbes Jahr für die Burg Abendberg gekellnert, 3-wöchiges Praktikum in Schottland, in einer sozialpädagogischen Lebensgemeinschaft absolviert, 1 Jahr auf einer Gästeranch in Kanada gelebt, in dieser Zeit sammelte ich vor allem Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie.
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