Seit 12 Jahren dabei davon 9 Jahre Chef de Partie/Sous-Chef Erfahrung in angesehen Häusern(De/CH) Vorzugsposten: Entremetier und Tournant.
Meine Stärken liegen ganz Klar im à la Carte Geschäft. Sehr hohe Belastbarkeit, Kritikfähig, und sehr entspannte Persönlichkeit.
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