Ausbildung zum Koch im 5* Hotel Rosenpark und im gehobenen Restaurant Gambrinus abgeschlossen. Danach Fachabitur in Richtung Ernährung gemacht. Weite Jahre Erfahrung in vielen Küchen -BMW: Erste Erfahrungen in einer Großküche gemacht und meine Arbeitsabläufe perfektioniert -Brauhaus: Rustikale gut Bürgerliche Küche als Alleinkoch gemacht -Karstadt: Live vor Gästen gekocht, das Essen serviert und dem Gast Empfehlungen ausgesprochen, dazu jede Woche einen neuen Fisch als Fisch der Woche empfohlen -Golfclub Lich: Für große Hochzeiten gekocht und das tägliche a la carte in einer gehobenen Küche zubereitet. Erste Ehrfahrungen in Führung der Posten gemacht. -Hotel Bellevue: Aushilfe neben der Schule und stellvertretend die Küche geleitet. -Marriott München: Im Moment angestellt als stellvertretender Küchenchef und zuständig für Bestellung, a la carte Dienstplan, Personal und Vorbereiten von Veranstaltungen. Ich kann zurzeit alle Posten kochen und Leiten da ich in jedem Bereich Erfahrung habe.
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