Sven, 35

Assistant

- gelernter Restaurantfachmann - 14 Jahre Gastronomieerfahrung - Erfahrung im Restaurant- sowie Diskothekenbetrieb - Schichtleiter Erfahrung / Geschäftsführererfahrung - Ausbilder nach AEVO (2017) - in der Vergangenheit selbstständig mit zwei eigenen Bars / Saisonarbeit in der Schweiz (Saas-Fee & Zürich) Kompetenzen: Service am Gast - Führen einer eigenen Station - Inkasso - Warenwirtschaft - Personalmanagement - Veranstaltungsmanagement - Buchhaltung - Rechnungsstellung - Geschäftsführung - Lehrausbilder - Tages,- Wochen- und Monatsumsatzerfassung - erfassen und verwalten von Betriebsdaten - Reservierungsmanagement -

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