Karl, 41

Ausgebildeter Koch
1 Jahr unter dem ehemaligen Sternekoch
Herrn Thewes im Kaiserbahnhof Brühl
1 Jahr im Restaurant velderhof im Pullheim
Damals 15 Punkte Gault Milliau
1,5 Jahre in der Osteri due in Hamburg,damals
15 Punkte Gault Milliau
2 Jahre am Tegernsee ,Restaurant Maiwert.
15Punkte Gault Milliau
2 Saisons in Gstaad/Schweiz Restaurant Sonnenhof.16 Punkte Gault Milliau.
Meine letzten 5 Stationen.
Zumeist als Chef de Partie gearbeitet.

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