- Langjährige Bankett- und Cateringerfahrung, Messecatering, private cooking, Partyservice, Kochkurse
- 2001 erfolgreiche Gründung der Einzelfirma "Catering Profi Inh. Lucian Gruber" für Event- und Personalmanagement
- Zusätzliche Qualifizierung als "staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt"
- Langjährige Führungskraft in der Gemeinschaftsverpflegung als Betriebs- und Gastronomieleiter
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