Ulf, 51

Stagehand (m/f/d)

Ich bin zuverlässig, teamfähig, gewissenhaft, ehrlich, engagiert, fair, hilfsbereit, belastbar, engagiert, organisiert, höflich, durch Kundenkontakt gute Umgangsformen

Events in der Gastronomie: Wir veranstalteten regelmäßig Events, wie z. B. zur Fußball-EM-WM mit Public-Viewing und Grillspezialitäten, an Fasching, zum Würzburger Stadtfest, zu Silvester. Bei der Organisation, Durchführung, Auf- und Abbau war ich tatkräftig mitverantwortlich beteiligt.

Erfahrung mit handwerklichen Tätigkeiten sind vorhanden, so haben ich beispielsweise maßgeblich bei Umbauarbeiten geholfen, wie z. B. bei der Kernsanierung der Gastronomieküche (u. a. mit dem Hilti-Bohrhammer Fließen oder Mauerwerk entfernt), Hilfsarbeiten beim Einbau der Klimaanlage im Gästebereich

Über 10 Jahre Gastronomie Erfahrung (z. B. Küche, Ausschank, Grill, Backoffice, Spüle, Service) bei Till Eulenspiegel GmbH in Würzburg, Biergarten in Würzburg / Veitshöchheim, Imbisswagen auf dem Würzburger Volksfest
--> Ausschank alkoholfreier Getränke sowie Fassbiere, Bierflaschen, Weine
--> zuverlässiger Ansprechpartner für den Geschäftsführer und auch gegenüber dem Eigentümer
--> kalte Küche, warme Küche, Zubereitung, Koch in der fränkischen a la carte - Küche
--> Aushilfe bei Servier- und Kellnertätigkeiten in der Weinstube
--> Abräum-, Aufräum- und Reinigungsarbeiten im Lokal sowie in der Küche
--> Überwachung und Einhaltung von Hygienevorschriften
--> Personaleinteilung und Trinkgeldvergabe
--> Gestaltung der Getränke- und Speisekarte
--> Einkauf von Waren unter Beachtung der Kühlkette

Seit 26 Jahren bin ich bei der freiwilligen Feuerwehr und unterstütze auch hier bei Events, wie Auf- und Abbau Jubiläumsfeiern, Getränkeausgabe oder bin auch mal an der Kasse.

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