Lennard, 29

Doktorand, Barkeeper, Kellner & Barista

Aktuell hauptberuflich: Doktorand in der (biomedizinischen) Physik am Klinikum Rechts der Isar (englischsprachig)

Relevante Gastroerfahrung:
1) Barkeeper in der Hyatt Group (Andaz München, MUniqo Rooftop Bar)
- über 1 Jahr (seit 09/2022)

2) 2 Jahre Erfahrung in einer gehobenen Gin- und Cocktailbar (Dietrichs Lübeck, 91 Falstaff Punkte)
- Tätigkeiten im kompletten Ablauf von Barkeeping, über Vorbereitungen und Service bis hin zur Organisation & Durchführung von Cocktailschulungen und Gintastings)

3) InStaff (vorheriger, leider gelöschter Account)
- Bar- und Servicetätigkeiten (Lekkerei, Rocce Forte Hotel, Hyatt Group)

4) 3-jährige Ausbildung zum techn. Produktdesigner beim Weltmarktführer für Kaffeeröster (inkl. Weiterbildungen und Kurse zum Barista / Kaffee Cupping / Kaffee rösten...)

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