Elke, 67

Waiter / Waitress (m/f/d)

Ich habe 45 Jahre in einer Wirtschaftskanzlei gearbeitet, davon 13 Jahre als Tagungsplanerin für internationale Konferenzen im englisch- und französischsprachigen Ausland. Hierzu gehörten alle anfallenden Arbeiten wie Vertragsverhandlungen mit Hotels, Organisation der Technik, Betreuung der Konferenz und deren Teilnehmer, Organisation und Betreuung von Freizeitaktivitäten, Buchung von Transporten zum Hotel bzw. zum Flughafen.

Meine direkten Vorgesetzten im Assistenzbereich waren zwei Partner und der Seniorpartner.
Ein hohes Maß an Diskretion und Vertrauenswürdigkeit, Organisationsgeschick, Kommunikationsstärke, Dienstleistungsorientierung und Teamfähigkeit, Genauigkeit und Zuverlässigkeit, aber auch Flexibilität, Eigeninitiative und vorausschauendes Denken waren hier die erforderlichen Voraussetzungen.

Außerdem habe ich noch 2 Jahre in einem neu gegründeten Café als Verantwortliche für Ablauforganisation und Service, Kaffeerösten, Barista, Servicekraft gearbeitet. Wichtig waren hier vor allem die Einarbeitung neuer Mitarbeiter, die Organisation des kompletten Ablaufs, die Kundenbetreuung, alle Arbeiten im Servicebereich, Kundenberatung beim Kaffeekauf, alle Arbeiten im Hintergrund (Tische abräumen, spülen, Geschirr verräumen, Vorräte bestellen und in den Schränken auffüllen, Vor- und Nachbereitung des Frühstücksbüffets, Bedienen der Espressomaschine (ich bin ausgebildete Barista), Backen und Verkauf von Kuchen, Zubereitung von Snacks). Wichtig hierbei waren auch gute Laune, Schnelligkeit, Zugewandtheit und ein gutes Auge für alle eventuell anfallenden Probleme.

Vor meiner Tätigkeit in der Wirtschaftskanzlei habe ich insgesamt 3 Jahre für Sprachstudien in Paris gelebt und dort 2 Jahre als Aushilfs-Verkaufskraft in einer Parfümerie gearbeitet. In dieser Zeit habe ich auch auf Messen als Messehostess für englische und französische Firmen gearbeitet.

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